Ich hab rausgefunden was es ist.
Er nimmt dann die Hand, wenn er das Stück Paprika, dass er grad will, nicht auf den Löffel bekommt. Er hat ganz genau im Kopf, was er nun essen will (welche Paprika, Kartoffel, Reiskorn, Fleischstück, ...) und wenn das nicht auf den Löffel kommt, dann nimmt er die Finger - und bleibt meist dabei. Weil er so gezielt die Brocken aus dem Teller holen kann, die er will.
Das Problem ist nur, ich darf ihm nicht helfen.
Also hab ich ihm heute den Teller dann einfach weg genommen. Beim 3. Mal war das Essen dann vorbei.
Frustrationstoleranz hat mein Sohnemann keine sehr hohe, daher wird er schnell wütend, wenn es nicht klappt und schmeisst den Löffel rum oder schiebt den Teller weg. Oder eben, wenn er nicht das darf, was er grad denkt.
LG
Ruby